Champagne da non perdere

Champagne Gobillard, come scoprire una cantina e degustare cio’ per cui i Francesi vanno fieri.

Questo blanc de noirs (solo uve da Pinot Nero) e’ qualcosa che non puo’ assolutamente essere paragonato alle bottiglie di bollicine francesi che normalmente si trovano in Italia.

Da bere a tutto pasto, e’ per tutte le stagioni e piacera’ anche a chi non e’ amante degli spumanti e preferisce altri tipi di vino

Ha convinto anche la mamma che beve quasi esclusivamente vino rosso.

Tornero’ sicuramente a visitare la cantina.

Advertisements

Serata #Champagne Gosset

Rapporto qualita’/prezzo molto buono, perlage persistente e profumo intenso per i vini della piu’ storica cantina (1584) che si trova nella localita’ di Ay.

Molto interessante il Grand rose’ che si abbina perfettamente ad formaggi di capra ed affettati di grande spessore; con il Patanegra e’ quasi la perfezione.

Degustazione Vini d’Alsazia

A milano l’associazione dei Vini d’alsazia “CIVA” ha organizzato degustazioni in 4 diversi locali Milanesi. Purtroppo ho partecipato solamente all’ultimo evento e non posso valutare la globalita’ dell’evento, ma se mi devo basare solamente su quello a cui ho partecipato devo, con mio dispiacere, che l’organizzazione ha lasciato veramente a desiderare. Durante una degustazioni di vini organizzata per promuovere principalmente un territorio e non solamente un produttore, mi aspetto che ci sia una presentazione della zona e dei vitigni coltivati, vini di differenti produttori da degustare e la possibilita’ eventuale di acquistare qualche bottiglia se si proprio gradimento.

Il risultato della serata invece e’ stato:

 nessuna presentazione, un solo produttore con 3 vini da degustare per di piu’ conservati in luogo caldo (i vini alsaziani sono bianchi di buona struttura che devono essere bevuti freschi). Mi sono pure dimenticato il nome del produttore, anche se il Riesling non era male mentre il Gewurztraminer mi e’ stato servito da un bottiglia aperta da chissa’ quanto.

Un vero peccato perche’ tutti i Vini della regione che avevo bevuto fino ad ora erano sempre stati di buon livello.

Ci riprovero’ …